SABRO

Revisión bibliográfica.

La revisión bibliográfica no arroja información sobre esta variedad.

Interés vitícola y perspectivas de cultivo.

La variedad está presente hoy como cultivo tradicional sólo en La Palma. Se encuentra bien representada en esta isla, aunque aparece siempre de forma dispersa y limitada exclusivamente a las plantaciones tradicionales. Su cultivo se mantiene asociado a las variedades Gual y Malvasía, y es en las zonas de Mazo y Fuencaliente donde su cultivo está más extendido.   

Sólo conozco elaboraciones dulces monovarietales que han sido muy aplaudidas, sin poder aportar información sobre su aptitud para vinos secos.

Todo el material prospectado resultó virótico.

Sinonimias y homonimias.

El estudio molecular no nos permitió avanzar en posibles relaciones con otras variedades recogidas en Canarias. Tampoco coincidió con ninguna de las que integran la base de datos de El Encín.

Descripción morfológica.

Esta variedad tiene una época de brotación media. La sumidad es abierta y con distribución de pigmentación ausente. La densidad de pelos tumbados es media y su intensidad de pigmentación nula o muy baja.

La cuarta hoja destacada tiene un color de haz amarillo y su densidad de pelos tumbados entre los nervios del envés es media.

El pámpano libre, en floración, es de porte semierguido. En el tercio medio del mismo, en la cara dorsal y ventral de los entrenudos, presenta un color verde con rayas rojas. Los nudos del mismo tramo muestran color verde en la cara dorsal y ventral. La pigmentación de las brácteas de las yemas es nula o muy débil. Respecto a la distribución de los zarcillos se llegan a encontrar hasta dos consecutivos.

La flor es hermafrodita, con androceo y gineceo perfectamente desarrollados y funcionales.

La hoja adulta es de tamaño mediano, de forma cuneiforme y sin abultamiento del limbo. Muestra tres lóbulos, de perfil plano y con hinchazón del haz de intensidad débil. Los dientes son mezcla de rectilíneos y convexos. La pigmentación antociánica de los nervios del haz es nula.

El envés de la hoja adulta presenta una densidad media de los pelos tumbados entre los nervios principales y una densidad nula o muy baja de los pelos erguidos en los mismos. La forma de la base del seno peciolar es en V, poco abierto y sin dientes. La base del seno peciolar no está limitada por la nervadura. El grado de apertura del seno lateral superior es abierto, con la forma de la base en V y sin diente.

La fecha de comienzo del envero es media. El racimo es de forma cónica, con dos o tres alas, de longitud y compacidad media y de pedúnculo corto.

La baya, con forma esférica, es aproximadamente de 18 mm de longitud. Su epidermis es verde-amarilla y de pulpa no coloreada. La separación del pedicelo es algo difícil. La consistencia de la pulpa es blanda, de suculencia muy jugosa y sin sabor particular. Presenta pepitas.

El sarmiento es de color amarillo y con estructura estriada.

SNPs:

SNP1003_336 SNP1015_67 SNP1027_69 SNP1035_226 SNP1079_58 SNP1119_176 SNP1127_70 SNP1157_64
CC GG CT CT AA AC GT TT
SNP1215_138 SNP1229_219 SNP1323_155 SNP1347_100 SNP1349_174 SNP1399_81 SNP1411_565 SNP1445_218
CT CC CC AG GG AA TT AG
SNP1453_40 SNP1471_179 SNP1513_153 SNP191_100 SNP197_82 SNP227_191 SNP259_199 SNP269_308
AA TT CT CC AC AA TT GG
SNP325_65 SNP425_205 SNP447_244 SNP555_132 SNP579_187 SNP581_114 SNP593_149 SNP613_315
AA AA CC AA TT AG TT CC
SNP697_296 SNP819_210 SNP829_281 SNP873_244 SNP879_308 SNP895_382 SNP945_88 SNP947_288
AA AT GG CT AG AT AG AA
Vvi_10113 Vvi_10329 Vvi_10353 Vvi_10992 Vvi_12882 Vvi_1617 Vvi_9227 Vvi_9920
AG CT GG AT TT CC AT GG

 

ZEROLO J.; CABELLO F.; ESPINO A.; BORREGO P.; IBAÑEZ J.; RODRÍGUEZ I.; MUÑOZ G.; RUBIO C.; HERNÁNDEZ M.; (2006) Variedades de vid de cultivo tradicional en Canarias (ICCA). 222 pp.

Análisis por microsatélites

  ZAG29 ZAG62 ZAG67 ZAG83 ZAG112 MD5 MD27 MD28 VS2 ZAG79 MD7
Alelo 1 109 188 123 191 227 224 180 247 142 248 233
Alelo 2 109 196 129 193 232 238 180 261 156 260 239

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

MORFOLOGÍA